- Serverar: 8 portioner
Festtårta med löjrom, rökt lax och örter på toppen.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa kavringen i en mixer tillsammans med smöret. Klä en avlång sockerkaksform med plastfilm. Tryck ut kavringen som en botten och låt den stelna i kylen.
- Blanda kesellan med ruccolan och smaksätt med salt och peppar.
- Blötlägg gelatinet 5 minuter i kallt vatten. Ta upp bladen och smält dem på svag värme i crème fraichen.
- Blanda kesellasmeten med crème fraichen/gelatinet och häll upp i formen. Låt stelna i kyl cirka 1 timme. Kan göras dagen innan.
- Skiva rödlöken tunt, strö över socker, rivet skal och pressa juice från limen. Låt ligga i plastpåse i 1 timme.
- Garnera tårtan med löjrom, lax, rödlök, rädisor och dill/körvel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
