Kladdkaka med mynta och rabarber
(2 kommentarer)
- Serverar: 8-10 portioner
Härligt kladdig kladdkaka med rabarberkompott i smeten och en frisk ton av mynta. Annorlunda och smakfullt!
Ingredienser
Instruktioner
- Rababerkompott: Koka rabarber, honung och socker till en kompott, ca 5 min. Låt svalna. Rör ner myntan.
- Sätt ugnen på 175°.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt och rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker. Rör ner det äggsmeten. Blanda ner kompotten i smeten.
- Häll den i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
- Garnera med grädde, mynta och rabarber vid servering.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
Testade denna i helgen och rabarberkompotten gjorde underverk i kladdkakan :) Jag använde lite mer pepparmynta än i receptet och det blev smaskens.
Gjorde rabarberkompotten utan mynta då jag inte hade nån och det blev jätte gott till kladdkakan ändå, ska prova igen med mynta =)