Knäck i olika former
- Serverar: 50-60 portioner
Mycket goda knäck...
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Rör sedan inte för mycket. Bubbelkoka, gör kulprov efter ca 15 minuter i kallt vatten. Den är klar när man kan forma till en kula. Eller använd termometer 120° till mjuk knäck, 125° till hård knäck. Häll upp i små formar.
- Mandelknäck: Rör i ett par msk hackad skållad mandel precis innan knäcken är klar.
- Slickepinnar: Klicka avlånga knäckar på bakplåtspapper. Tryck fast små pinnar. Doppa slickepinnarna i smält blockchoklad, gärna med smak av kola eller liknande. Lägg på papper att stelna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Frida87
