- Serverar: 4-6 portioner
Aldrig provat men låter fantastiskt gott...=)
Ingredienser
Instruktioner
Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila kallt ca 30 min. Sätt ugnen på 200ºC. Nagga pajbotten och förgrädda den ca 10 min. Bryn nötfärs, lök och svamp i smör. Salta och krydda. Tillsätt soja och hackade tomater. Rör i osten. Bred ut fyllningen i pajskalet. Blanda créme fraiche, senap och persilja. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem. Bred sufflésmeten över fyllningen. Grädda i 200ºC ca 25 min.
Servera med en grönsallad.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Libra
Supergod! Den hade lite speciell smak och jag tror att man antingen hatar eller älskar den.. :)
Denna pajen är supergo, annorlunda smak som ger den den rätta touchen...
Jättegod paj och lite annorlunda, jag valde dijonsenap och dessutom lite mer än vad som stod i receptet. Det gav en rätt orginell touch på det hela.