Köttgryta med chilismak
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Låt denna kryddiga köttgryta bli huvudattraktionen vid en glad grytafton i goda vänners lag. Ett fylligt rödvin passar bra att dricka till maten. Själv köper jag aldrig grytbitar utan skär köttet själv, men det är självfallet upp till var och en! Smaken blir densamma, alltså god ...
Ingredienser
Instruktioner
- Skär grytbitarna i mindre bitar och vänd dem i mjölet. Hacka löken och skär paprikan i bitar. Värm oljan i en stekgryta och bryn köttet tills det fått färg. Tillsätt litet mer olja och blanda ned lök, paprika och vitlök. Fräs alltsammans några minuter.
- Blanda ned buljong, tomater, salt och kryddor. Koka upp grytan och låt den sedan småkoka under lock ca 1 timme. Smaka av och krydda ev mer.
- Servera med ris eller pasta, grönsallad med skivade rädisor och gurka samt baguette. Du kan också blanda ned svarta oliver i grytan mot slutet av koktiden om du gillar det.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
Mycket god och enkel gryta. tack för reseptet ..