- Serverar: 4 portioner
God förrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp olja i en wokpanna. Strimla kycklingen, stek den i några minuter tills den fått färg. Klyfta champinjonerna och fräs dem tillsammans med kycklingen.
- Koka upp buljongen. Dela på zucchinin på längden, skrapa ur kärnhuset med en sked. Skär i 1 cm stora tärningar. Krossa citrongräset lätt i den tjockaste delen.
- Lägg i och koka kyckling, svamp, zucchini, citrongräs och ingefära i buljongen i några minuter. Tillsätt kokosmjölk, hackad chili, fisksås,socker och pressad lime. Koka sedan upp igen. Dekorera med färsk basilika och eventuellt lite rivet limeskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sandra-Louise
