Kokosräkor i röd curry
- Serverar: 4 portioner
Gott
Ingredienser
Instruktioner
Skala räkorna. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Dela sockerärtorna på längden.
Skala och hacka vitlöken.
Fräs grönsakerna i smör i en wok eller storstekpanna.
Rör ihop currypasta, smulad buljongtärning, kokosmjölk och crème fraiche.
Låt räkorna fräsa med grönsakerna någon minut och häll på såsen.
Låt allt koka upp.
Strö över koriander.
Servera med limeklyftor och jasminris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kent_K
