Krabba à Krabi
- Serverar: 4 portioner
Thaiinspirerad skaldjurssås för riset eller pastan.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm oljan i en traktörpanna. Lägg i chilifrukten (hackad) och vitlöken (pressad) och fräs en minut eller så. Det ska inte bli bränt. Ha i den hackade löken och fräs en stund till. Häll i kokosmjölken och låt koka upp. Koka ca 10 minuter.
- Tillsätt krabban, hackad paprika, klippt thaibasilika, parmesan och salt. Rör om och låt allt bli genomvarmt, kanske koka en minut eller två.
- Vill du ha en starkare sås kan du använda mera chili eller ha i lite färdig grön currypasta. Drick öl till, det är gott.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingevara
