Skär kycklingen i mindre bitar och fräs dem i lite matfett i en stor stekpanna. När de fått lite färg och verkar genomstekta, strö över tacokryddan och blanda i creme fraichen. Slå över grädden. ( vill man kan man späda med mjölk och reda av, beror på hur krämig man vill att såsen ska vara)
Skala och hacka löken grovt, blanda ner i pannan. Låt puttra i några minuter. Strimla paprikan och toppa med strax före servering. Ris eller klyftpotatis passar bra till.