Kycklingrullar med olivröra och salami
- Serverar: 4 portioner
Ett GI-recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º.
- Koka fullkornsriset.
- Skär varje kycklingfilé så att de blir tunnare, om det går. Lägg en skiva salami och en klick olivröra på varje kycklingbit. Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Lägg rullarna i en ugnsfast form och stek i ugnen ca 20 minuter.
- Smula ner chèvren i en kastrull och värm försiktigt tills den har smält. Tillsätt havregrädden och rör om. Häll i balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Blanda med riset när det är färdigt. Severa med en blandad sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
