- Serverar: 4 portioner
Passar bra till buffé eller som tillbehör till t.ex. ris
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kyckligen i ganska tjocka strimlor, ungefär 3 st/filé. Stöt ingefära och vitlök till mos i en mortel.Blanda det sedan med curry, fischsauce, olja och kokosmjölk till en marinad. Lägg kycklingen i marinaden och låt det marinera minst en timme. Gärna längre, upp till ett dygn. Fördela köttet på 12-15 grillspett. Stek i stekpanna, eller grilla dom.
- Tips: Blötlägg grillspetten ett tag innan du trär upp kycklingen, då brinner de inte om du ska grilla dom.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SofieL
