- Serverar: 4 portioner
Härlig rubbing som kycklingen steks i som möter en ljummen och lite syrlig potatissallad. Fräscht och gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Mortla eller mixa alla kryddor fint till kycklingen. Salta kycklingen och strö på kryddblandningen. Stek kycklingen på medeltemperatur i rapsolja tills den fått fin färg. Stek klart i 150 gradig ugn till en innertemperatur på 65 grader.
- Koka potatisen mjuk under lock tillsammans med limeblad och buljongtärningar. Häll av lite av vätskan och ta bort limebladen. Låt svalna något. Vänd ner finhackad lök, finrivet skal och saft av lime, grovt hackade örter och rapsolja. Smaka av med flingsalt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
