Lingonparfait på krispig botten
- Serverar: 12 portioner
Den mjuka parfaiten får sällskap av en krispig botten som smakar kanel
Ingredienser
Instruktioner
- Krossa kexen och blanda med kanel. Smält smöret och rör ner. Tryck ut kexblandningen i botten på en form med löstagbar kant.
- Vispa äggulorna hårt med florsockret. Vispa grädden, tills den är lite hårdare än filmjölk i konsistensen. Blanda 1 1/2 dl lingon med de vispade äggulorna och vänd ner grädden i äggblandningen.
- Häll smeten ovanpå kexbotten i formen. Frys 5-6 timmar. Ta ut och tina i kylskåp i ca 15 minuter före servering.
- Strö de resterande lingonen över och dekorera med citronmeliss.
- Njut!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
