Lisas hälsobröd

Ingredienser

• Steg 1
• 2 dl solrosfrön
• 2 dl linfrön, hela
• 1 dl grovt rågmjöl
• 1 dl vetekross
• 1 dl rågflingor
• 1 dl rårörda lingon
• 1,25 msk salt
• 6 dl vatten
• Steg 2
• 8 dl lantbrödsmjöl
• 2 dl majsmjöl
• 2 dl dinkelmjöl
• 4 dl vetemjöl special
• 1 påse torrjäst, motsvarar 50 g färsk jäst