Margarethas italienska bröd
- Tid: 3 timmar
Enkelt bröd som kan varieras med olika örtkryddor. Du rör snabbt ihop ingredienserna. Det som tar tid är jäsning och gräddning
Ingredienser
Instruktioner
Blanda ihop jäst, salt, honung, olja och örtkryddan.
Häll sedan i vattnet, mjölet och solrosfrö. (Solrosfrö kan uteslutas)
Rör ihop allt. Arbeta inte för mycket. Degen blir gansk kladdig. Låt den jäsa en timme. Efter en timme petar du på den lite och låter den sedan jäsa ännu en timme.
Häll upp degen på en plåt och sätt samtidigt på ugnen på 250 grader. Sätt in en skål med vatten (eller spraya brödet med vatten när det gräddats lite) Sätt in brödet när ugnen är uppvärmd och efter cirka 13 minuter sänker du värmen till 180 grader och tar ut vattenskålen.
Låt brödet grädda färdigt. Det tar cirka 30-35 minuter,
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
uds
