Marias kalkonrullar med ris

Instruktioner

1. Beräkna ca 4-5 skivor kalkon per person. Något tjockare än smörgåspålägg.
2. Blanda riven ost, champinjoner och paprikasallad i en skål. Lägg lite av blandningen på varje kalkon/skinkskiva och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsfast form. Ska ej smörjas.
3. Vispa grädden lite, bara så att den blir lite tjockare och inte är så rinnig. Häll chilisås i grädden och rör under tiden tills såsen är ljusrosa. Öka mängden chilisås för starkare sås.
4. Häll såsen över rullarna. In i ugnen på 200 grader medan riset kokar, ca 20 minuter.
5. Alla mått är ungefärliga. Jag höftar alltid när jag gör detta. Vill man ha mer ost, champinjoner eller paprikasallad så kan man ha det.
6. Servera med riset, sallad och ett gott bröd.