Mascarponecheescake med pepparkaksbotten
- Serverar: 10-12 portioner
Till alla cheescakefantaster, kommer nu ytterligare ett recept!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda det med pepparkakorna som du smulat sönder, förslagsvis i matberedare. Tryck ut blandningen i en bakform, cirka 20 cm i diameter och förgrädda i 8 minuter.
- Blanda fyllningen: färskosten, sockret, vaniljsockret, citron och äggulor. Häll smeten i den förgräddade formen, men spara lite av den och rör ner en knivsudd saffran. Häll sedan saffranssmeten i mitten av formen. Dekorera med pistagenötter .
- Grädda i cirka en halvtimme. Kakan serveras med fördel kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
