Sätt ugnen på 225 grader, gärna varmluft om du har.
Lägg björnbären i en skål, häll över likören och riv över limeskalet och pressa över saften. Blanda osten med äggulor och vaniljsocker.
Lägg bären i låga portionsformar. Klicka över ostkrämen och strö en tsk muscovadosocker på toppen.
Gratinera i ugnen c:a 5 minuter. Det ska bubbla lite i osten och sockret skall börja smälta.
Servera direkt.