Minestronesoppa
- Serverar: 5 portioner
Riktigt god....
Ingredienser
Instruktioner
- Skär skinkan i tärningar. Skala grönsaker och potatis och skär dem sedan i tärningar. Strimla gärna vitkålen. Skala och hacka löken.
- Fräs skinkan och grönsakerna i oljan. Tillsätt vatten, buljongtärningar, tomatpuré, basilika och pressad vitlök. Koka under lock tills grönsakerna känns mjuka ca 20 minuter. När ca 7 minuter återstår av tiden så häller du i makaronerna. Hacka till sist tomaterna och tillsätt dem på slutet när soppan är klar. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
peekaboo
