Mousserande fläderblomssorbet
- Serverar: 6 portioner
Enkel och rolig sommardessert med smak av fläder, jordgubbar och citron. Tänk på att den behöver några timmar i frys. Istället för mousserande vin kan man välja cider med flädersmak.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda saft och vatten.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ner i saften. Det gör ingenting om den flyter upp.
- Ställ i frys i 2-3 timmar.
- Ta ut sorbeten och vispa den skummig med el-visp. Låt den stå ett tag i rumstemperatur om den är för hård att vispa.
- Ställ in ytterligare 2-3 timmar i frys. Vispa eller rör om ett par gånger under tiden.
- Fördela det mousserande vinet i 6 vinglas.
- Skeda upp sorbeten i vinet. Dekorera med en jordgubbe och citronmelissblad.
- Servera genast medan vinet talar och sorbeten inte smält alltför mycket.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
