Muffins
- Serverar: 8 portioner
Desperate Housewives-muffins
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 190°C. Spraya eller smörj muffinsformarna med t ex lite rapsolja om du använder en muffinsplåt.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, muskot och salt i en stor bunke. Använd gärna en ballongvisp! Knäck äggen och häll i sockret. Vispa till en luftig smet, gärna med elvisp.
- Häll i äggblandningen i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och smör. Se till att blandningen är så slät som möjligt. Blanda i blåbären men de måste fortfarande vara frusna!*
- Häll snabbt över smeten i muffinsformarna. Grädda dem tills de får en fin färg i ca 15-20 min. Låt de färdiga muffinsen svalna något innan de serveras.
- Obs! Om blåbären ej är frusna kan smeten lätt missfärgas.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AmandaLindfors
