Mustig potatissoppa
- Serverar: 4 portioner
Riktig festsoppa med ost och créme fraiche som gör soppan krämig!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala potatisarna och skär dem i riktigt tunna skivor.
- Hacka löken fint och fräs den mjuk i smör. Lägg potatis och lök i en tjockbottnad kastrull och häll buljongen över och låt koka tills potatisen är sönderkokt.
- Vispa ordenligt i soppan, rör ner créme fraiche och ost, men låt soppan inte koka. Smaka av med cajennepeppar och salt. Lägg ner räkorna (skalade), låt dem bli genomvarma.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nennes
