Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Nudelsoppa med primörer och tofu

Serverar: 2 portioner

Skriv ut

Smakrik och fräsch soppa som du gör i ett naffs! Glutenfri, laktosfri och äggfri.

Ingredienser

8 dl grönsaksbuljong
15 g färsk ingefära, i tunna skivor
1 salladslök
½ röd chili
½ kruka koriander
140 g naturell tofu
100 g vermicellinudlar (ris-)
2 dl tinade gröna sojabönor
30 g spenat eller mangoldskott

Instruktioner

Koka upp buljongen och lägg i ingefäran. Strimla salladslök och chili. Grovhacka koriandern. Skär tofun i små tärningar.
Lägg tofun tillsammans med alla grönsaker och nudlar i 2 skålar. Häll över buljongen vid servering. Låt stå någon minut så att nudlarna hinner svälla innan soppan ska ätas.

Publicerat den 9 september 2016

Liknande recept

Färskpotatis med primörer

Färskpotatis med primörer

10

Gwens grönsaker med ingefära och tofu

Gwens grönsaker med ingefära och tofu

20 min

2-4

Kryddig pastasallad med tofu och ruccola

Kryddig pastasallad med tofu och ruccola

30 min

3

Vegetariska "fuskpinnar" (Tofu)

Vegetariska "fuskpinnar" (Tofu)

1 h

2

MACADAMIAPANERAD TOFU MED SALLAD OCH SÖTPOTATISSPIRALER

MACADAMIAPANERAD TOFU MED SALLAD OCH SÖTPOTATISSPIRALER

20 min

2

Nudelsoppa

2

1

Nudelsoppa med grönsaker och frikadeller

Nudelsoppa med grönsaker och frikadeller

4

Brödrutor med tofu och solrosfrön

Brödrutor med tofu och solrosfrön

30 min

12-14

Färska primörer med grillbiff

Färska primörer med grillbiff

4

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
Ja som rubriken säger :) Tänkte att vi skulle ha pasta till....

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.