Olivbröd
Perfekt picknickbröd
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i lite av vattnet. Blanda ner resten av vattnet, salt, honung och hälften av mjölet. Låt jäsa under plastfolie 1½ tim. Arbeta in resten av mjölet.
- Tillsätt oliverna och arbeta in dem. Arbeta till sist in oljan. Knåda degen väl. Pudra över lite mjöl och låt degen jäsa övertäckt i 2 tim.
- Forma degen till ett stort bröd eller två mindre. Lägg över på bakpappersklädd plåt och ställ in i 250 varm ugn. Sänk värmen till 200 efter 20 min och grädda brödet ytterligare 20-30 min.
- Brödet ska bli gyllene och är färdigbakat när det låter ihåligt när man knackar det i bottnen. Låt svalna på galler
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
