Ostbröd
- Serverar: 24 portioner
Jätte goda buffé frallor.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt.
- Finfördela jästen och blanda med degvätskan tills jästen löst sig.
- Tillsätt salt, socker och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg.
- Låt jäsa övertäckt i en bunke i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjälat bakbord och knåda den smidig.
- Dela den i 24 lika stora bitar. Rolla till bullar. Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk på plåt med bakpapper. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
- Pensla med vatten och strö över osten.
- Grädda bröden mitt i ugnen 10- 15 minuter, tills de fått fin färg.
- Låt svalna utan duk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
miia1
