Päronpaj med fänkål och bittermandel
Enkel att göra ocg god att äta. Välj gärna ett svenskt päron när det är säsong t ex Greve Moltke som har en aromatisk och söt smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och skär päronen i mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Finhacka och stöt sedan bittermandeln i en mortel tillsammans med fänkål och ½ dl socker. Blanda strösslet med päronen. Blanda 1 msk socker, mjöl och smör till en smulig massa. Smula den över päronen.
- Grädda pajen mitt i ugnen ca 25 minuter och servera med vaniljglass eller vispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
