Paj med päron, bacon och ädelost
- Serverar: 4-6 portioner
God och mättande paj med både sälta och sötma. Glutenfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Lägg folie runt kanten och förgrädda pajskalet 10 minuter.
- Fyllning: Stek baconet lätt. Rör samman ägg, créme fraiche och riven ost. Häll smeten i pajskalet. Skär päronen i tunna skivor och lägg ovanpå i ett vacker mönster.. Strö över baconet.
- Grädda pajen i mitten av ugnen tills fyllningen stannat och pajen har fått fin färg, ca 30-35 minuter.
- Ta ut pajen och lägg på skivor av ost och ringla över honungen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
