Paprikasoppa med fårost och avocadotoast
- Serverar: 2 portioner
En mustig paprikasoppa med ajvar relish och goda tillbehör.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i små bitar. Fräs potatis, lök och vitlök i olja. Tillsätt ajvar, buljongtärning och vatten. Låt soppan koka 10 minuter under lock tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar.
- Rosta bröden och bred på mosad avocado med salt och ev litet chilipulver.
- Servera soppan med smulad fårost, matlagningsyoghurt, sweet chilisås och färsk oregano.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
