Något för oss cheescakesfantaster.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°C. Smörj och mjöla en muffinsplåt med tolv fördjupningar.
- Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet. Mixa tills de svarta kärnorna blivit krossade till små svarta prickar.
- Blanda samman alla de torra ingredienserna. Smält matfettet.
- Vispa upp äggen lätt och tillsätt i mjölblandningen tillsammans med mjölken och den mixade frukten. Tillsätt det smälta matfettet och rör smeten slät.
- Gör fyllningen. Vispa samman Philadelphiaosten, sockret och äggulan till en ljus och luftig smet. Smaksätt med kakaopulver.
- Klicka ut ca hälften av den ljusa smeten i fördjupningarna. Ringla över hälften av ostfyllningen. Fördela den sista ljusa smeten ovanpå och ringla över den sista fyllningen.
- Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 25 min.
Publicerat den
4 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar