- Serverar: 4 portioner
Pasta e fagioli. En bra fattigmansrätt, som ger vad man behöver. Nyttig och fylld av energi. Servera gärna med ett gott bondbröd och sallad, eller varma grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och skär sellerin i bitar. Värm upp olivoljan i en kastrull och fräs lök och selleri utan att de tar färg. Tillsätt de passerade tomaterna, salt och peppar och låt koka 15 minuter.
- Häll av bönorna i ett durkslag och blanda sedan ner dem i tomatsåsen.
- Koka under tiden pastan halva sin koktid. Häll av kokvattnet, men spara lite för att späda tomatsåsen med.
- Häll pastan i kastrullen med tomatsås och fortsätt koka tills den är al dente. Späd då och då med lite pastavatten. Strö över svartpeppar och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
