- Serverar: 16 portioner
En smakrik aioli serveras med brödstänger och krispiga grönsaker som selleri och endive.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 100 grader. Mixa olja med persiljeblad så att den blir grön. Blanda äggulor, citronsaft, senap och vitlök i en bunke.
- Häll i persiljeoljan försiktigt under vispning. När den är lagom krämig tillsätt sardellerna. Smaka av med salt och peppar.
- Dela bröden i stavar på längden. Lägg på en plåt och pensla på olivoljan.
- Låt torka mitt i ugnen ca 30 minuter.
- Servera aiolin som dipsås till brödstängerna, selleristänger och endiveblad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
