Pestofilé med färsk pasta
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 150°C. Dela filén i 12 medaljonger, ca 2 cm tjocka. Platta till dem lätt med handflatan. Sätt på pastavattnet.Stek köttbitarna ett par minuter per sida. Krydda. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Klicka pesto på köttbitarna. Stek ca 10 minuter mitt i ugnen. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet. Koka upp crème fraiche och kalvfond. Hacka persiljan och vänd ner den och pastan. Servera med t ex färsk sparris eller frysta wokgrönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Det här är rikgtig gott måste jag säga. Har inte hittat receptet här men jag tänkte lägga till det men någon annan har hunnit före. Plus att det går riktigt fort att göra. Högsta betyg från mig.