- Serverar: 12 portioner
En mörk och mycket fin chokladtårta som den här blir alltid uppskattad, särskilt när den serveras med hallon och grädde. Den räcker till många och går bra att ha i frysen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Smält chokladen över vattenbad. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant. Vispa äggvitorna till fast skum i torr, ren bunke ca 3 minuter med elvisp.
- Vispa smör, socker och vaniljsocker luftigt och vispa ned äggulorna. Tillsätt mjölet och den något avsvalnade chokladen. Rör kraftigt, för smeten är fast.
- Vänd med luftiga tag ned först hälften av äggviteskummet, sedan resten. Lägg smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 minuter.
- Vill man kunna flytta tårtan måste den kylas helt först, annars serveras den på sin botten. Den är nämligen också god ljummen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
