Pissaladiere med getost och jätteräkor
- Serverar: 2 portioner
Annorlunda och gott.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med tomatsåsen.
Hacka löken. Finhacka vitlöken. Fräs lökhacket. Skär tomaterna i tärningar. Tillsätt dem plus de krossade tomaterna till löken. Rör ner tomatpurén. Lägg i lagerbladet och krydda med cayenne- och paprikapulver. Sjud under lock på svag värme i 20 min. Rulla ut smördegen och dela den på mitten. Lägg båda delarna på papprad plåt. Vik upp små kanter runt om. Fördela ett tunt lager tomatsås på.
Skär tomaterna och getosten i tunna skivor och lägg på dem. Vänd räkorna i olja och fördela dem ovanpå. Strimla de soltorkade tomaterna och strö över. Grädda pissaladiererna i 25 min i 200 º.
Garnera med färsk rosmarin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mandel
