- Serverar: 4 portioner
En färgstark rätt som har ett gott mos av polenta, en god chilisås och knapriga kycklingklubbor.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda majsmjöl och vatten, häll buljongen i en kastrull och låt koka upp, tillsätt sedan majsmjölsblandningen. Rör över medelvärme tills det börjar koka och tjockna. Sänk värmen och sjud 5 minuter eller tills det är riktigt tjockt.
- Tärna vitlöksklyftorna. Kärna ur och tärna chilifrukterna. Strimla zucchinin. Skala och hacka löken. Värm oljan i en kastrull och lägg i kycklingklubborna, lök, vitlök, chili och zucchini. Lägg på lock och låt koka i 10 minuter.
- Rör i tomaterna och lagerbladet och ställ in i ugnen 180 grader i 40 minuter.
- Servera med polentan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
