Primör-och potatissallad
- Serverar: 4 portioner
Perfekt att ha med sig picknicken.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär av blasten och skala morötterna, skär dem i 1 cm sneda skivor. Koka morotsskivorna i saltat vatten i ca 5 minuter, när 1 minut återstår av koktiden läggs sockerärterna ner och får koka med sista minuten. Häll av vattnet från grönsakerna och spola dem kalla.
- Skala och hacka löken fint. Blanda den med kapris, majonnäs och matyoghurt.
- Skär potatisen i bitar eller skivor och blanda ner tillsammans med morötter och sockerärter i såsen, smaksätt med salt och peppar.
- Servera potatissalladen med grillade kryddiga korvar och grillad halloumi.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
