- Serverar: 5 portioner
Nyttig och mättande sallad
Ingredienser
Instruktioner
- Koka quinoa enligt anvisning på paketet. Blanda gärna i 2 lagerblad och 2 hela vitlökar och en fiskbuljongtärning vid kokning.
- Fräs 1 pressad vitlöksklyfta,1 msk färsk riven ingefära samt kokos i lite olja. Blanda ner haricot vertes och låt fräsa på svag värme under omrörning ca. 4 minuter.
- Strimla zuchinin och dela tomaterna på mitten. Blanda allt i en stor skål.
- Häll över vinägretten och blanda runt.Hacka nötterna grovt och strö över salladen strax innan servering Serveras till grillat, som sallad eller på buffe.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kiafia
