- Serverar: 4-6 portioner
Nyttigt
Ingredienser
Instruktioner
- Skär zucchinin i små tärningar. Finstrimla morot och purjolök. Kärna ur och finhacka paprikan.
- Hetta upp oljan i en stor panna. Fräs grönsakerna lätt. Rör i currypasten och häll på kokosmjölken samt fonden. Låt sjuda 5 minuter under lock.
- Tillsätt vatten, fisksås och grytbitar och låt allt bli varmt. Garnera med gräslök och servera genast.
- Till servering: Vildrisblandning, sambal oelek och inlagd mango
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
