Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Rabarberkaka med choklad

 
Skriv ut

Kakan bör vara rumstempererad vid servering för att inte chokladen ska bli för hård när man skär.

Ingredienser

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°. Ansa och skär rabarbern i 1/2 cm bitar och sjud dem tillsammans med sockret på svag värme till en simmig massa ca 10 min. Riv mandelmassa grovt och blanda med ägg. Vispa massan till en slät smet med elvisp. Sätt ett bakplåtspapper i botten på en 26 cm form med löstagbar kant. Smöra kanten. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 15 min. Bred över rabarberkompott och grädda kakan färdig i ca 10 min. Den ska vara lite kladdig inuti. Smält chokladen över vattenbad. Bred den tunt över den avsvalnade kakan. Gör vågmönster med en gaffel i chokladen. Låt chokladen stelna.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.