Rabarberpaj med smultäcke och vaniljkesella
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
GI
Ingredienser
Instruktioner
- Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Rör ihop med kesellan och sötningsmedlet. Låt stå och dra i kylskåp en timme.
- Värm ugnen till 225°.
- Blanda samman müsli, sojamjöl, dinkelmjöl och sötningsmedel. Hyvla ner smöret med osthyvel och nyp snabbt ihop till en smulig massa. Ställ kallt så länge.
- Ansa rabarberstjälkarna och skär dem i mindre bitar. Lägg bitarna i en rostfri kastrull tillsammans med sötningsmedlet. Droppa över några teskedar vatten, inte mer. Sätt på värmen under kastrullen och hetta upp långsamt. Låt rabarbern bli mjuk i sin egen vätska på låg värme och ta sedan av från värmen.
- Smörj en ugnssäker form och Lägg rabarbern i bottnen. Strö över kanel, smultäcke och sist nötter eller frön.
- Grädda pajen på nederst falsen i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna och servera med vaniljkesella.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
