- Serverar: 8 portioner
Så god och nyttig!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda socker, majsstärkelse och salt. Tillsätt sockerblandningen i äggvitorna, lite i taget under ständig vispning tills smeten är fast och glansig.
- Rör ner citronskal, citronsaft och karamellfärg. Bred ut smeten ca 20 cm i diameter på en plåt med bakplåtspapper.
- Sänk värmen till 150° och grädda i mitten av ugnen ca 1 ½ timme.
- Låt den därefter kallna. Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av, gärna i kylskåpet, tills cirka hälften återstår, 1 – 1 ½ timme.
- Bred ut yoghurten på marängbotten och lägg på bären. Garnera ev. med ätbara blommor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
