Russin- korn- och aprikoskaka
Kaka med bibliskt ursprung.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka kornet med 3 dl vatten i 30 minuter. Sila av vattnet. Häll över aprikoser och russin med 3 dl kokande vatten och låt stå i 10 minuter.
- Tillsätt det till hälften kokta kornet, honung och kryddor. Blanda noga. Häll blandningen i en oljad kakform, klicka på smör och grädda i ugnen på 175°C i 40 minuter.
- Servera kakan varm eller kall med yoghurt.
- Om helgrynskorn eller kornkross används: förkoka kornet i 45 minuter och lägg till 4.5 dl äppeljuice till blandningen ovan och grädda i 1.5 timme. Servera med yoghurt om så önskas. På ett näringsrikt sätt tillfredsställer den här kakan behovet av sötsaker och den är också utmärkt som frukosträtt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
