Saffransbröd i form
- Serverar: 1 portioner
Visst kan man ha saffran även i matbröd. Mustigt och solgult lyser det upp fint på bordet. Morötter och pumpakärnor ger en extra touch på detta saftiga bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken till 37 grader och blanda i saffran. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, sirap, rumsvarmt smör och kryddor.
- Blanda i rivna morötter, pumpakärnor och mjöl. Arbeta ihop till en deg och låt jäsa övertäckt 45 minuter.
- Dela degen i 2 bitar, en lite större och en mindre. Forma till 2 bullar. Lägg ner den större i en smord rund bakform, ca 28 cm i diameter och den mindre ovanpå. Låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
