- Serverar: 4 portioner
Kokt rimmad oxbringa med impotatis. Förr i världen en mycket uppskattad söndagsrätt bland i synnerhet herrar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj oxbringan ordentligt och lägg den i en rymlig kastrull med vatten så det täcker.
- Koka upp och skumma och lägg i moroten och vitpepparkornen.
- Koka mycket långsamt i ungefär 3 timmar, eller tills man med en stekgaffel kan känna att köttet är färdigkokt.
- Skär köttet i tunna skivor tvärs över fibrerna.
- Servera med potatis som kokats i kokspadet från bringan och moroten. Strö grovt hackad perilja över alltsammans.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
