Saltgrillad fisk med snabbstekta grönsaker
- Serverar: 1 portioner
Energi 541 kcal Fett 22 g Protein 28 g Kolhydrat 56 g Fibrer 12 g
Ingredienser
Instruktioner
Skär fyra snitt i skinn och kött på var sida av sillarna. Skär dem så att du kommer in till benet. Strö över 2 msk salt per sida. Låt sillarna dra i 30 minuter.
Koka riset.
Skär morötter i bitar i storlek med bönorna och blanchera bönor och morötter i kokande saltat vatten i 30 sekunder. Låt dem droppa av.
Hacka chilin fint. Hetta upp oljan och stek grönsaker och chili lätt. Tillsätt olja och koka 30 sekunder. Ta av från värmen och strö på sesamfrön.
Borsta av saltet från sillarna och badda dem torra.
Hacka chilin finns och strö den i snitten på den ena sidan av sillarna. Grilla i ugn eller över öppen grill i 3-4 minuter på var sida. Servera sillarna med ris och grönsaker med lite citron.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amirene
