- Serverar: 8-10 portioner
Gott och annorlunda!
Ingredienser
Instruktioner
- Riv kavringen grovt och blanda rivet med socker och kanel. Smält smöret och bryn smulorna i det. Tryck ut kavringsmassan i en springform, ca 24 cm i diameter.
- Vispa philadelphiaost, smör, citronskal och florsocker till en smet. Bred ut smeten över bottnen. Ställ kallt medan du förbereder äpplena.
- Skölj, kärna ur och tärna äpplena i små kuber, ca 2x2 cm. Stek äpplena lätt i smör och råsocker. Låt svalna i kylen.
- Fördela äpplena jämnt ovanpå ostsmeten.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Blanda citronsaft, vatten och socker.
- Häll 1/3 av citronblandningen i en kastrull och värm upp den. Krama ur gelatinbladen och smält dem i citronsaften på svag värme.
- Häll gelatinblandningen i en kall skål och blanda ner resten av citronblandningen. Ställ skålen i kylen tills den blir tjockflytande, ca 20-30 min, beroende på hur vid skålen är.
- Häll gelatinblandningen över kakan och låt den stelna helt i kyl, ca 30 min. Garnera gärna med färsk mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
