Skinkstrimlor i gräslökssås
- Serverar: 4 portioner
Mums så god.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär skinkan i smala strimlor och sellerin i bitar.
- Smält matfett i en stekpanna tills det slutat bubbla och blivit ljusgult. Lägg i köttstrimorna och stek den runt om. Tack inte mer än 2/3 delar av pannan.
- Lägg över köttet i en traktörpanna och tillsätt selleri och buljongtärning samt senap. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och crème fraiche. Lägg i gräslöken och spar lite till garnering.
- Koka under lock i ca 15 minuter. Strö över resten av gräslöken. Serveras med kokt pasta och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ismo10
