Smördegspaj med karamelliserad lök och fetaostcréme
- Serverar: 6 portioner
Frasig och god lökpaj som du enkelt svänger ihop!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Rulla ut smördegen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Skär eventuellt ut till en rund form. Nagga degen med en gaffel och grädda mitt i ugnen tills degen puffat upp och fått fin färg, ca 10 minuter. Låt svalna.
- Skiva löken tunt. Stek i smör på medelvärme, rör om då och då. Tillsätt socker, sirap, timjan och salt. Stek tills gyllenbrun och helt karamelliserad, ca 15 minuter.
- Mosa fetaosten med en gaffel och blanda med créme fraichen. Bred över smördegen och fördela löken ovanpå. Garnera med timjankvistar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
