- Serverar: 4 portioner
En smarrig och mustig gryta som är enkel att göra och går snabbt.
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp en gryta med vatten och koka potatisen.
- Skär lammet i tunna stirmlor och stek med rapsolja tillsammans med hackad vitlök och hackad gul lök. Skala morot, jordärtskocka och slanta ner dem i 2 mm tjocka skivor.
- Skär bleksellerin i cm stora bitar och stek tillsammans med morot och jordärtskocka med löken och lammet. hacka ner chili och tomater i grytan och slå på rödvin. Låt reducera till hälten.
- Slå på kalvbuljong och timjan och koka tills hälften återstår. Tillsätt bönorna och smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med potatisen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
