- Serverar: 4 portioner
Denna rätt brukar bli särskilt omtyckt när den sommartid görs på abborrfilé. Tar man rödspätta i stället kan den gärna garneras med litet räkor.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Skölj fiskfiléerna och låt dem rinna av mycket väl. Smörj en ugnssäker form med matfettet och strö mjölet över formens botten. Lägg i fiskfiléerna. Pressa över citronsaft, salta och mal över lite peppar.
- Blanda grädde, mjölk och kryddgrönt. Häll blandningen över fisken och strö på osten. Grädda på galler strax under mitten av ugnen, tills fisken är färdigkokt och rätten har fin färg, ca 20 minuter.
- Servera med kokt potatis, sallad och ev kokt broccoli.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
